El sábado pasado, julio 31, fue el Día Internacional del Aguacate. Uno de los productos que más enorgullece a los mexicanos es el aguacate, cuyo nombre original proviene de la lengua náhuatl, de la palabra “ahuacatl”, que (aunque muchos quisiéramos que se fuera “fruta de los dioses”) significa “testículo”, tal vez por su singular forma y por la manera en que se encuentra colgando cuando llega a su punto de cosecha.
Los árboles de aguacate requieren crecer por parejas, es decir, junto con otro árbol, (macho y hembra a la vez). Por ello, los aztecas consideraban la fruta como símbolo del amor y la fertilidad.
México lidera la exportación de aguacate en el mundo, cuyo volumen equivale al total del resto de todos los países productores, incluyendo Perú, Chile, Colombia, España, Países Bajos, Kenia y Nueva Zelanda juntos. El mercado total de este exótico y popular fruto supera los seis mil millones de dólares.
El principal importador de México es Estados Unidos, mercado que significó un volumen de casi un millón de toneladas durante 2020, dado que el mercado norteamericano ha adoptado este producto como parte de su dieta cotidiana.
Destaca que su día de mayor venta se ha establecido en el primer bimestre de cada año, cuando familias, amigos, conocidos y fans del fútbol americano se reúnen para ver el Súper Bowl, el evento que congrega al mayor número de televidentes en el año.
La presencia del aguacate, principalmente preparado en forma de guacamole, se ha convertido en el tercer protagonista más importante de dicha transmisión, solamente superado por el juego en sí y, por supuesto, la cerveza.
Dentro de la transmisión televisiva más cara del año, la presencia del aguacate mexicano dentro de los spots contratados es tan esperada y destacada como la de las marcas más comerciales del mercado, que aprovechan para dar golpes contundentes de su posicionamiento y para hacer sus lanzamientos más importantes de la temporada.
Aquí algunos comerciales de Avocados from Mexico de años recientes:
Otras fechas importantes para la exportación y promoción de aguacates en Estados Unidos son: 5 de mayo (celebración de la independencia de México según el calendario festivo oficial de EUA), Halloween, el Mes de la Hispanidad y el Día de Acción de Gracias.
La Asociación de Productores y Exportadores de Aguacates de México (APEAM) ha sido la encargada no sólo de establecer las estrategias mercadológicas en EUA a través de su marca Avocados From Mexico (AFM), sino que también ha trabajado conjuntamente con sus agremiados, establecidos principalmente en Michoacán, para garantizar que el producto llegue al terreno estadounidense con las mejores condiciones de calidad, incluyendo medidas sanitarias, de seguridad, de empaque, condiciones laborales y económicas.
A pesar de ser uno de los países de mayor consumo de aguacate en el mundo (3.5 kg anuales por persona vs 8.1 de México), parece ser que, como muchos productos que compran los estadounidenses, el aguacate debería de venderse acompañado por un instructivo, ya que los accidentes al cortarlo (increíble) les siguen sucediendo… incluso a Meryl Streep.
¿Tú eres de los que odia al aguacate o te fascina tanto como a nosotros en Soy Marketing?
