En el mundo del marketing gastronómico las reservas online en los restaurantes supone una tendencia que está aportando significativamente a este tipo de empresas. Los administradores de restaurantes han empezado a optimizar su servicio de reservación a través de aplicaciones para smartphones, o bien, para interactuar directamente desde la web oficial.
Se trata de una alternativa que está dejando de ser un plus digital y se ha convertido en una necesidad real. Es decir, ya no se trata simplemente de una iniciativa moderna y tecnológica para darle una mejor presentación al restaurante, sino que se presenta como una opción para optimizar y darle mayor finalidad a las reservas de tu restaurante.
Existen muchas razones para atreverse a implementar este tipo de servicio en tu restaurante y a través de este artículo terminarás de convencerte de que tan necesario lo será para tu modelo de negocio:
#1 Control total
La principal razón por la que el 30% de los restaurantes ya están utilizando la tecnología online para aceptar reservas en restaurantes, se debe al modo en que se mantiene un control total de las reservas. Toda la información se logra centralizar en una base de datos, donde se relaciona puntualmente todos los datos del cliente.
De ese modo, la reserva queda asociada a su número telefónico y su email, entre otros. Estos datos te pueden ser útiles para hacer marketing online. Más allá de eso, quizá lo más importante de contar con este sistema, se encuentra en el modo en que puedes tener una visión total del calendario y la disponibilidad de mesas para tus clientes.
La aplicación puede compatibilizarse con las reservas realizadas a través de llamadas, por lo que todo se concreta en un solo lugar.
#2 Pagos online
Las aplicaciones de reservas online para restaurantes permiten a sí mismo que se puedan concretar pagos para asegurar la mesa disponible, tal como ocurre en los restaurantes exclusivos que mantienen largas “filas” de espera. Estos pagos pueden efectuarse a través de tarjetas de crédito o PayPal.
Con esta optimización, el sistema de reservas opera de manera independiente, ahorrándote tiempo.
#3 Conociendo a tus clientes
La otra gran virtud tener una aplicación o plataforma online de este estilo es que logras conocer profundamente a tus clientes. Podrás identificar a que clientes les gusta asistir a tu restaurante en horas de la tarde o en la noche. Si tienes más optimizada la aplicación, podrás relacionar, que la pareja que frecuenta el restaurante los viernes, suele pedir comida de mar y pastas.
Esto en el mundo del marketing gastronómico se conoce como el CRM, que traduce a Costumer Relationship Managment. Es decir, la estrategia para involucrarte y conocer las preferencias de tu cliente.
#4 Un horario abierto
Otra de las ventajas de las reservas online para restaurantes es que el cliente podrá reservar en cualquier momento. Si se despierta en horas de la madrugada, podrá entrar al sistema y establecer su petición; cuestión que no podrá hacer telefónicamente a esa hora. Además, esto opera de manera independiente, evitando que tengas a un personal ocupado para atender las llamadas.
#5 Fidelización
Finalmente, otro aspecto que entra en juego al tener una aplicación o plataforma de reservas online para restaurantes, se encuentra en el modo en que puedes crear un sistema de ofertas y descuentos por el uso de dicha alternativa tecnológica. Se trata de una opción que más temprano que tarde tendrá impacto, promocionando la idea de negocio.
Habrá clientes que referirán a otros clientes, generando así una reacción en cadena por el valor inteligente que tiene el sistema de reservas.
El sistema de reservas online para restaurantes, es solo una de las claves para optimizar tu restaurante y darle mayor robustez a su servicio.
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