Columnista
Valentina Salazar es una especialista en marketing gastronómico con 12 años de experiencia en la industria. Ha trabajado con diversas empresas del sector alimentario, ayudándolas a mejorar su presencia en el mercado y a aumentar sus ventas a través de estrategias innovadoras y efectivas.
Actualmente, el foodporn es una tendencia que se ha implementado en las redes sociales, especialmente en las cuentas gastronómicas. Pero ¿Qué hace que esta palabra o hashtags sean tan especial? Por suerte, a través de este interesante artículo te mencionaré, los aspectos más importantes del FoodPorn o en su traducción “Comida pornográfica”.
Los restaurantes pueden beneficiarse al ser seguidos en redes, donde los clientes descubren menús del día y nuevos lugares gastronómicos a través de Instagram.
A la hora de comer, muchos revisan redes sociales para encontrar el mejor restaurante. El marketing gastronómico crece, siendo clave para las empresas culinarias.
Hoy, la accesibilidad a información hace que muchos se crean expertos solo con teoría, pero el marketing en serio requiere más que simples conocimientos.
En el caso de mi profesión, dedicada a asesorar negocios de comida, “SoLoMo” marca la pauta para generar diferentes acciones enfocadas a la búsqueda hiperlocal de los clientes en las estrategias de marketing gastronómico. La primera sigla Social, va dirigido al uso de las redes sociales. Transformando el
La industria restaurantera enfrenta cambios sin precedentes por la web social y el uso móvil, impactando fuertemente en restaurantes y negocios de comida.
Es aquí donde entra la transformación digital de la mano del social proof para las empresas del sector gastronómico. En este caso, nos guiamos de la opinión de terceros y si son amigos, familiares y entorno, mucho más impactante.
Aprovechar, es crear experiencias atractivas y “fotografiables” para que los clientes compartan en redes, aumentando nuestra visibilidad del Check in.
En el mundo de los restaurantes se comparte la historia de un famoso menú arcaico que mostraba con orgullo una lista interminable de productos, lleno de hojas como una enciclopedia, sin fotos y enmarcado una lista de precios.
En las redes sociales y en el mundo gastronómico observo un fenómeno muy frecuente que he bautizado como “los fantasmas”.
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