Te imaginas entrar a un restaurante y sientas que todo es una experiencia, la música, el ambiente, la comida, los elementos de la mesa, el aroma 5 sentidos en su máximo esplendor, es aquí cuando el auditivo es todo un reto a la hora de aplicarlo como estrategia en el marketing gastronómico, el marketing auditivo ofrece a los restaurantes una oportunidad única para mejorar la experiencia de sus clientes, reforzar su identidad de marca y diferenciarse de la competencia.
Desde crear una canción distintiva, música en vivo que represente al concepto del lugar, hasta crear listas de reproducción que reflejen la personalidad del restaurante.
Mientras que la mayoría de los restaurantes y negocios de comida ponen un gran énfasis en el concepto visual y en el sentido del gusto con deliciosos platillos, el marketing auditivo —la utilización estratégica del sonido— es a menudo un aspecto subestimado.
¡Así que manos a la obra te comparto 5 puntos importantes para tomar acción y unir este sentido a tu estrategia de marketing!
Refuerza la identidad de la marca:
El sonido es una herramienta poderosa para construir y reforzar la identidad de una marca. Una canción propia o una firma sonora puede ser tan distintiva para un restaurante como su logo, paleta de colores y concepto visual. Esta identidad auditiva ayuda a crear una conexión emocional con los clientes, aumentando el posicionamiento de la marca y estableciendo una asociación única en la mente de los consumidores.
Un ejemplo de cómo el marketing auditivo puede ser implementado con éxito es el caso de una taquería aquí en Monterrey, llamada Takirrikos. En este restaurante se creó un personaje emblemático un cotorro llamado Riki y a partir de ese personaje se desarrolló una canción que no solo destaca lo rico que son los tacos y las salsas, sino que también captura la esencia y el sabor tradicional de la ciudad. La canción, con un ritmo alegre y una voz que recuerda las raíces locales, se ha convertido en parte de la experiencia del cliente, conectando emocionalmente con ellos y diferenciando al restaurante de sus competidores. Esta identidad sonora ha reforzado la conexión con su audiencia y se ha convertido en un sello distintivo de la taquería. Al usar el personaje, la botarga afuera de la taquería más la canción llamada Bañalos de Sabor que identifican al concepto de la taquería más al ser compartida con frecuencia en redes sociales, los comensales ya la empiezan a identificar y cantar el coro de la canción. Al ser un negocio que atrae muchas familias, los niños la bailan, la cantan y disfrutan del personaje.
Mejorando la experiencia del cliente:
La música y los sonidos seleccionados cuidadosamente pueden mejorar significativamente la experiencia del cliente en un restaurante. Una lista de reproducción bien curada puede influir en el estado de ánimo de los clientes, hacer que se sientan más relajados y disfruten más de su experiencia gastronómica.
La música puede ser adaptada para diferentes momentos del día o para distintos temas o eventos, lo que contribuye a crear una atmósfera acogedora y atractiva.
Influencia en el comportamiento del consumidor:
Estudios han demostrado que la música puede influir en el comportamiento de compra y el tiempo de permanencia en un establecimiento. Por ejemplo, la música tranquila y suave puede hacer que los clientes se queden más tiempo y, potencialmente, consuman más, ejemplo en un restaurante donde el vino sea el protagonista, un playlist de música de jazz podría generar que los comensales se queden más tiempo disfrutando del menú de varios tiempos y del maridaje. Mientras que un ritmo más rápido puede ser ideal para restaurantes de comida rápida donde se requiere que el flujo de las mesas y rotación de los comensales sea alta ayudando a acelerar el flujo del servicio.
Diferenciación competitiva:
En un mercado saturado, encontrar formas de diferenciarse es fundamental. Un enfoque único en el marketing auditivo puede ser un diferenciador clave. Crear experiencias auditivas que reflejen la cultura, la historia o el tema del restaurante puede darle una ventaja sobre la competencia, ofreciendo a los clientes algo que no pueden obtener en otro lugar. Ahora con la Inteligencia Artificial se pueden crear canciones con las características del concepto de la marca, con diferentes géneros musicales.
Marketing y publicidad innovadores:
La música y los sonidos pueden ser utilizados de forma creativa en campañas de marketing y publicidad. Una canción pegajosa o un jingle puede ser un excelente contenido para anuncios de radio, televisión o plataformas digitales. Además, compartir las listas de reproducción del restaurante en plataformas de streaming puede servir como una herramienta de marketing, permitiendo a los clientes llevarse una parte de la experiencia del restaurante a sus hogares.
Así que si te dedicas al marketing revisa que área de oportunidad tiene el restaurante para implementar una estrategia de marketing auditivo.
Valentina Salazar.
