NIQ presenta una nueva investigación sobre el sector On Premise en México, un sector que abarca todos los establecimientos donde se consume la comida y bebida
Existen pocos conceptos tan queridos como los tacos after-hours. ¿Cómo es posible transformarlo en una auténtica pesadilla mercadológica?
Llevar un restaurante al éxito es una tarea que requiere de trabajo diario y estrategia
A todo se acostumbra uno, menos a no comer, dicen por ahí. El popular refrán cobró
Las dark kitchens o cocinas ocultas son un nuevo modelo de venta de alimentos que
Platicamos con Valentina Salazar acerca de Marketing Gastronómico para traerte los mejores consejos para mejorar las ventas de tu restaurante. ¿Por qué los restaurantes ya no deben vender comida? Actualmente, los clientes ya no sólo se enamoran cuando se sientan en la mesa; ahora, el amor comienza desde la
Las herramientas tecnológicas, se han convertido en importantes aliadas dentro del mundo del negocio gastronómico. Es por ello, que día a día en este interesante mercado aparecen nuevas innovaciones que nos sorprenden con sus grandes avances.
La página web de un restaurante es la carta de presentación digital de este tipo de negocio. Un lugar a donde el cliente tiene acceso para antojar su apetito y reconocer la calidad del servicio que recibirá. Hoy en día, el sitio web hace parte esencial dentro de lo que es el Gastromarketing o marketing para restaurantes.
Cada día la vida de las personas se ve reflejada a través de las redes
En las redes sociales y en el mundo gastronómico observo un fenómeno muy frecuente que he bautizado como “los fantasmas”.
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