Columnista
Valentina Salazar es una especialista en marketing gastronómico con 12 años de experiencia en la industria. Ha trabajado con diversas empresas del sector alimentario, ayudándolas a mejorar su presencia en el mercado y a aumentar sus ventas a través de estrategias innovadoras y efectivas.
Estamos rodeados de información en Internet; para destacar nuestro negocio gastronómico, nada mejor que aplicar el FoodTelling.
Muchos negocios gastronómicos olvidan la importancia de una web eficiente. ¡Crea un espacio donde tu restaurante brille y conecte con los clientes!
Si tu restaurante es de comida mexicana, adapta tu música al ambiente del local con música mexicana, preferiblemente instrumental o éxitos del cancionero nacional, que convine con tus platillos. Busca siempre crear un maridaje musical acorde con el entorno.
Al generar la presencia digital de tu restaurante, adicional a las redes sociales no te puedes olvidar de otras plataformas que te favorecen para generar contacto con los clientes, como lo es TripAdvisor.
Como el “mise en place” francés, que significa puesto en su lugar llevando un procedimiento lógico, en los negocios de comida también podemos aplicar este enfoque. Para ello, debemos seguir 5 pautas de marketing gastronómico al generar nuestro contenido y compartirlo en nuestras redes sociales
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